salada de brocolis
ingredientes:
1 kg brócolos
2 tomates
1 pimentão verde
1/2 cebola
Óleo, sal e pimenta
preparação:
1. Separe os raminhos de brócolis, lave-os bem em água corrente e cozinhá-los al dente em água e sal. Depois de cozido, escorra e colocá-los em um copo ou recipiente.
2. Corte os tomates em cubos pequenos, a pimenta em fatias finas e pique a cebola muito fina.
3. Misture tudo e adicione à tigela.
salada de brocolis
Bom Proveito.
Brocolis tambem conhecido como brocolos , cujo nome
botanico : Brassica oleracea.
É um vegetal crucífero pertencente à família Brassicaceae da qual estão inclusas mais de 3.000 mil especies, entre elas a couve flor , repolho , couve comum rabanete , agriao e a mostarda .